棚卸しはいつから行う？棚卸しの時期や手順を解説します！

棚卸とは、小売業やスーパーマーケットにおいて欠かせない作業です。
棚卸の知識を深めることで、より効率的に作業を進められます。
そこで今回は、棚卸で不安や疑問を抱えている方に向けて情報をお届けします。
この記事では、棚卸の手順や時期について解説しますので、ぜひ参考にしてみてください。

棚卸の手順について

まずは、「実地棚卸」を行います。
この作業を行う際には、倉庫や店頭にある在庫の数量と金額の確認を行います。
そこで、棚卸表を作成することをおすすめします。
棚卸表に、数量を数えて記入したり商品名の記入をしたりすると作業をスムーズに進められます。

次に、「帳簿棚卸」と照らし合わせます。
帳簿棚卸とは、帳簿のみで在庫数を算出する方法です。
この作業をスムーズに行うために、在庫管理システムや、管理表などの帳簿を使いながら毎日の入庫や出庫を記録しておくと良いでしょう。

最後に、実地棚卸と帳簿棚卸を照らし合わせます。
多くの場合は、この2つの数値に差異があるため、原因を探る必要があります。
可能な限りその差異をなくすように意識すると良いでしょう。

特に小売店の場合には、この数値から盗難の発生件数について推測できます。
そのため、実地棚卸と帳簿棚卸を照らし合わせることで防犯対策にも繋がります。

棚卸は店内にある全ての商品を数える必要があります。
そのため、非常に大掛かりな作業であり、時間もかかるため、多くの企業では決算月である3月や9月に行われることが多いです。
会社によっては2～4回行われる場合もありますが、最低でも年に1回は行われます。

部門単位での棚卸は、半月に1回や、毎月1回といった高い頻度で行われケースがあります。
また、会社によっては週に1回の頻度で行うこともあります。
帳簿上にある数値と実際のデータがずれないように、そしてずれてしまった場合にはその原因を探ります。

しかし、決算日以外にも実地棚卸を行うことには理由があります。
その理由は、実地棚卸と帳簿棚卸に差が生じる原因を突き止めるためです。
このように、棚卸を行う時期や頻度は会社や部門によって異なるため、一つの参考にして頂ければ幸いです。

今回は、棚卸を行う手順と時期ついて解説しました。
当初の疑問が解決されたのではないでしょうか。
棚卸は重要な作業であるため、ぜひ今回の情報を活用してみてください。
ご不明点がありましたら、いつでも当社へご連絡してください。

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