ベーカリーオーブンを売りたいが、何から始めたら良いか分からない方もいらっしゃるでしょう。
今回の記事ではベーカリーオーブンに関しての基礎知識と業務用のオーブンを高く売るためのコツをご紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。

ベーカリーオーブンについてご紹介！

ベーカリーオーブンは、火力や温度の調整が細かく設定できる機会のことを指します。
最近のベーカリーオーブンは使いやすく効率的に作業を進められるものが多いです。
様々なメーカーから販売されており、コンベクションオーブンとデッキオーブンの2種類に分けられます。

コンベクションオーブンはパンやお菓子を美味しく作るために高い熱効率と性能を備えています。
そのため、従来の水分を飛ばしてパリッと仕上げられる特徴に加え、しっとり加減も調整できるようになりました。
近年では焼きムラが出ないようなタイプもあるので、マカロンなどの温度調節が難しい食べ物にも対応できます。

一方でデッキオーブンは風を得意としないスフレやスポンジ等に適しており、1台で多種多様なものに対応できるオーブンです。
フランスパンなどの硬いパンも風味豊かに焼き上げられます。
パワーのあるオーブンになるので温度調整がしやすい点が魅力です。
また、マルゼンやコトブキ、パナソニックのオーブンは高価査定が出やすいメーカーです。

業務用オーブンを高く売るためのコツをご紹介！

オーブンを売る際にはできるだけ高い価格で買い取ってもらいたいですよね。
これから高く売るためのポイントを4つに分けて説明します。

1つ目はできるだけきれいな状態にすることです。
傷や汚れが少ない状態のオーブンは見た目がきれいなため買取価格が高くなりやすいです。
高温で使用することで焦げが付きやすいため、日々の手入れが大切になります。
査定前には簡単な掃除だけでもしておくと良いでしょう。

2つ目は付属品を揃えることです。
購入時に同封されている初期付属品や、取扱説明書を用意しておくと買取価格が高くなります。
付属品にはオーブン皿、ターンテーブル、網などがあります。
しかし、付属品が欠けている場合は下がる可能性もあるため注意しましょう。

3つ目は早い段階で売り出すことです。
年式の新しい業務用オーブンであるほど高く売れる傾向があります。
理由としては高い機能を備えており、安全性や清掃性にも優れているためだと言えるでしょう。
中でもコンベンションオーブンは中古でも需要が高い商品です。

4つ目はまとめて売り出すことです。
単品でも売却できる業務用オーブンですが、まとめて売り出すことで高価査定が期待できます。
また、買取の際に発生するコストもほとんど変わらないのでおすすめです。
不要な商品が複数ある場合はまとめて売り出すようにしましょう。

まとめ

今回はベーカリーオーブンに関しての情報や、業務用のオーブンを売る際のコツについてご紹介しました。
不要になった業務用オーブンを売りたい方はぜひ参考にしてください。
また、当社では様々な商品の買取を承っておりますので、お気軽にご相談ください。

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どのような商品が買取可能なのか「閉店倒産商品」ページをご確認ください。