「店内の備品を買取してもらいたいな」
飲食店の閉店をお考えの方でこのようにお思いの方は多いでしょう。
今回は、飲食店を経営している方に向けて、閉店するタイミングや買取の注意点とポイントを紹介します。
ぜひ参考にしてください。

飲食店を閉店するタイミングとは

今まで続けてきた飲食店を閉店するという決意はなかなか難しいものです。
閉店するタイミングもなかなか決められないですよね。
今回はそんな方に向けて、閉店するタイミングの考え方についてお話します。

閉店のタイミングを考える際、まず始めのポイントは、お金です。
閉店時には、開店した時にかかったように様々なコストがかかります。
そのため、お店の資金が尽きるまで永遠と営業をするのは、望ましくないでしょう。
以下の費用がある間に閉業することをオススメします。

・解雇予告期間の家賃
・保証金の償却費
・原状回復工事

閉店のタイミングを考えるポイントの2つ目は、時間です。
工事内容に関しても、スケルトンに戻すか、居抜きで明け渡すかのどちらかによって、閉店のスケジュールが大きく変わります。
工事の見積もり依頼をして、居抜きの場合は次の借り手を探す時間を考えてから、閉店日を決めてくださいね。

買取に出す際の注意点やポイントとは

続いて買取に出す際の注意点から確認していきます。
業務用厨房機器の買取を依頼する場合は、機器を引き上げるのに経路の確認が必須です。

例えば、厨房内に機器が設置されており、カウンター上にある吊戸棚を外さないと引き上げができない場合は、搬出費用が高くなります。
さらに、多くの人員や工数がかかるにつれ、同様にコストがかかります。
そのため、買取を依頼する機器により、買値が搬出費用を上回り、撤去料として依頼費用が発生します。
専門業者に依頼する場合は、あらかじめそのあたりを確認しておくと良いでしょう。

最後に高価買取のポイントを紹介します。
実際外観の傷は、査定額にあまり影響はありません。
それよりも庫内が清潔かどうかや、底面部分に錆がないかなどが大切なポイントになります。

冷蔵庫の底面は掃除が行き届かず、気づかない間に劣化が進んでいたというケースが多いです。
こまめに機器を清掃したり、点検をしたりすることをオススメします。

まとめ

飲食店を経営している方に向けて、閉店するタイミングや買取の注意点とポイントについて解説しました。
飲食店の閉店をお考えの方は、ぜひ今回の記事を参考にしてください。

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どのような商品が買取可能なのか「閉店倒産商品」ページをご確認ください。