「経営で重要な在庫管理のポイントを知りたい」
小売業を営んでいる方でこのようにお思いの方はいらっしゃいませんか。
今回は在庫と経営の関係性や在庫を抱えすぎないための方法について紹介します。

在庫と経営の関係性について

小売業においては、在庫は適切な量で保つことが大切です。
では、在庫を持たない場合と持ちすぎた場合では、経営にどんな影響があるのでしょうか。

まず在庫を持ちすぎると、経年により劣化したり、壊れたりすることで売れなくなる可能性があります。
こうなれば仕入れ損をすることになります。
さらに在庫は保管するだけでもある程度の経費がかかります。
長期間保存すればその分経費もかかり、結果的に何もしていないのに損をすることになります。

一方在庫を持たない場合は、商品を売れないためそもそも経営ができないでしょう。
また、品切れ状態になれば、お客様に売る機会を逃すことにもなるので問題ですよね。

在庫を抱えすぎないための方法

最後に在庫を抱えすぎないための方法を2つ紹介します。

1つ目は、売り場に滞留した商品を処分することです。
いつまでも売り場にある在庫は、商品が劣化したり、古臭くなったりしている可能性があります。
そのため、売り場を変えてアプローチすることが重要です。

例えば、大きく価格を下げ、集客の目玉として活用するのも良いでしょう。
売り場にある商品とは異なる役割を与えることで、効率的な活用ができます。

さらに売れ残っている商品の中には、もう既に商品価値がないものもあるでしょう。
その場合は、売り場の魅力を下げる原因となるため、帰って陳列すると悪影響を及ぼします。
そのため廃棄したり、倉庫に移したりする必要があります。

2つ目は、在庫処分基準を設けることです。
売り場の鮮度を一定に保つためには、在庫を処分する際ある基準を設け、それに触れた商品を継続的に処分することが大切です。
この基準は、入荷してからの期間に合わせて段階的に設定すると良いでしょう。
例えば、入荷から3か月のものは10パーセント値引きし、5カ月経過したものは20パーセントの値引きを行うなどです。

期間や内容については、どういった商品を取り扱っているかをよく考えて設定しましょう。
商品の種類によって売り上げが落ちる期間を考え、値下げをする時期を考えるのがコツです。

まとめ

在庫と経営の関係性や在庫を抱えすぎないための方法について解説しました。
今回紹介した在庫管理についての知識を活用し、小売業経営に活かしましょう。

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