食品の在庫を処分する方法！業者の買取について解説します！

食品在庫に困っている方はいませんか。
食品を処分する方法として業者に買取してもらう方法があります。
そこで今回は業者の食品在庫の買取について解説します。

食品を処分する必要があるシチュエーションとは

世界では食料廃棄問題が深刻となっており、消費者の信頼を得るためにも食品ロスはなるべく少なくしたいものです。
賞味期限が切れてしまった場合は廃棄するしかありませんが、それ以外の場合で食品が余ってしまった場合は業者に買い取ってもらうこともできます。

では、食品の買取が行われる事例としてどんなものがあるのでしょうか。
ここでは、3つの例をご紹介します。

1つ目は、閉店や倒産となった場合です。
これは食品自体になにか問題があるわけではないので、食品の買取がよく行われます。
また、食品が大量に在庫として残っている場合が多いので、業者としても買取がしやすいでしょう。

2つ目は、仕入れのミスが起きた場合です。
仕入れた商品が予想よりも売れ行きが悪いと、大量に余ってしまい在庫となってしまいます。
また、仕入れの発注の時に注文する量を誤って在庫として残ってしまうケースもあるでしょう。

3つ目は、パッケージの仕様が変更された場合です。
季節やイベントに合わせてパッケージのデザインが変更されたものが売れ残ってしまった場合は食品在庫となってしまいます。
そういった場合は通常の小売店では販売しにくいので食品在庫となりやすい特徴があります。

買い取られた商品はどうなるのか

業者に買取をしてもらえる商品は、賞味期限、消費期限の観点から、長持ちする食料品や飲料水が多いです。
具体的にはインスタントラーメン、レトルト食品、調味料やペットボトル飲料などです。

では、買取業者によって買取された食品はその後どうなるのでしょうか。
実は、買取業者も商品を他の企業に再販売して利益を出します。

そのため、食品を買取に出すときは、どういったところで再販売されるのかを確認するようにしましょう。
商品によってはブランドイメージが損なわれるような場所で再販売される可能性があります。
また、そういったことを丁寧に説明してくれる業者を選ぶことも欠かせません。
買取業者とは密にコミュニケーションを取り、お互いに納得のいく取引ができるようにしましょう。