在庫処分品の買取専門 白石商事

皆さまの店舗では、どのくらいの頻度で棚卸しをしているでしょうか。
月に一度、または週に一度しているところもあるでしょう。
通常業務とは別に棚卸しする必要があり大変ですが、棚卸しすることは大切です。
この記事では、その棚卸しが必要な理由や、原価率を計算する方法をご紹介します。

棚卸しが必要な理由とは？

棚卸しする理由として挙げられるのは、以下の2つです。

在庫ロスを減らすため

売れない在庫を把握したり、在庫のロスを減らしたりするために、棚卸しが必要です。
棚卸しすると、仕入時に想定していた在庫量より多かったり少なかったりします。
想定通りにはなかなか売れないため、在庫ロスや在庫切れが起きてしまいます。
次回の仕入量を調整するために、棚卸しすることは大切です。

また、飲食店の場合、賞味期限の短いものがあるでしょう。
期限間近のものは売れないため、在庫ロスが多くなってしまいます。
その場合には、より在庫管理の精緻さが求められるでしょう。

原価率を計算するため

売上総利益や原価率を知るために、棚卸しが必要です。
これらの値をおおよそ把握していても、棚卸ししなければ正確なことは分かりません。
正確な利益や費用を知ることは、店舗運営について考えるために必要です。

ここで、売上総利益は、売上高-(期首棚卸高+当月仕入高-期末棚卸高)を計算することで求められます。
原価率については、次の項で見ていきましょう。

在庫を把握して原価率を計算！

原価率は、売上原価÷売上高×100で求められます。
原価率を知ることで、その店舗の原価率は高すぎないか、高すぎる場合はどのような施策を打つと良いかを検討できます。
店舗の収益性や効率性を把握するために、原価率の計算方法を改めて確認しておきましょう。

原価率の目安は、業界によって異なります。
例えば、飲食店であれば原価率は30%程度が望ましいと言われています。
目安を超えると、利益が出にくい構造になってしまいます。
反対に、目安を下回ると、商品の価値やサービスの質に対して、販売価格が高すぎるとみなされる傾向があります。

まとめ

棚卸しすることで、在庫がどれだけあるかを把握できます。
そして、在庫ロスが減り、正確な原価率も知れます。
原価率は、売上原価と売上高が分かれば求められます。
皆さまの店舗の原価率はどのくらいだったでしょうか。
業界平均より高すぎないか、先月より高くなっていないかをぜひチェックしてみましょう。

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「在庫があるに越したことはない」「いや、在庫が多すぎるとリスクがある」と、在庫の多さに関する話題をよく耳にしませんか。
在庫と税金には、深い関係性があります。
本記事では、在庫の多さで税金額は変わるのか、固定資産税は関係があるのかを解説します。
ぜひ最後まで読んでみてください。

在庫とは？

在庫は主に2つに分類できます。

在庫の種類を知る前に、在庫を仕入れるときにかかる間接的な費用も、在庫の金額に加算されることを押さえておきましょう。
このとき、在庫に関係のある税金や支払利息は全額経費となります。
それ以外の付随費用は、当該年度の製造費用や購入金額のおおむね3パーセントまでしか、経費として落とせないことに注意が必要です。

仕入れた原材料や商品について

まず、在庫と言えば、仕入れた原材料や商品ですよね。
仕入れたものを店舗に運ぶときの費用は、ここに含まれます。
仕入れるときの事務手続きや選別、検収、手入れなどの費用も含まれます。

製造した製品について

次に、製造した製品も在庫と呼ばれます。
先ほどと同様に、運搬や検収にかかる費用が含まれます。
また、工場の家賃や電気代も同様に含まれます。

固定資産税とは？

資産は、流動資産・固定資産・繰延資産に分類できます。
流動資産には、現金や売掛金などの当座資産、商品や材料など棚卸資産（いわゆる在庫）があります。
固定資産には、土地や建物などの有形固定資産、ソフトウェアや著作権などの無形固定資産があります。

固定資産税とは、所有する固定資産にかかる税金のことです。
つまり、在庫には固定資産税がかかりません。
しかし、在庫はその他の税金がかかることがあります。
その理由は、在庫は販売できれば現金化されるものであるからです。

在庫が課税されるということは、在庫が多いとその分支払う税金額が大きくなることを指します。
そのため、何らかの理由から在庫を大量に抱える店舗は、その在庫が「まだ売れていない＝利益につながっていない」にもかかわらず、税金の負担が重くなってしまいます。
在庫の中にも、課税されるものとされないものがあるため、調べておきましょう。

まとめ

在庫とは、仕入れた原材料や商品、製造した製品のことを指します。
在庫は固定資産ではなく流動資産のため、固定資産税がかかることはありません。
しかし、在庫はその他の税金がかかることがあります。
中には課税されない在庫が存在するため、何が課税対象かを見極めることが大切です。

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「在庫は売上原価にどのような影響があるのかな」
売上原価の計算において、在庫があるほど利益が増えるという誤った認識をされる方がいます。
しかし、実際、在庫は利益を減らす恐れのあるものです。
そこで今回は売上原価の計算における在庫の影響について紹介します。

在庫を減らす必要性について

個人事業主の確定申告や会社の決算では、売上から経費を差し引いた利益に対して税金がかかります。
この利益には売上総利益や営業利益、経常利益などいくつか種類があります。
このうち売上を上げるためにかかった費用である売上原価を引いた利益を売上総利益と言います。

基本的に売上原価とは売れ分に対する仕入れのことを指します。
言い換えると、仕入れても売れていない分は売上原価には含まれないということです。

飲食店のように多くのものを大量に仕入れる場合は売上に対しての原価を計算することは大切です。
売上原価を求めるには、仕入れた総額から期末在庫の金額を引きます。
この計算方法を知れば、在庫が増えると利益が増えると思う方もいらっしゃるでしょう。

ただし、在庫を増やせば良いというのは間違いです。
在庫の本質は売れ残りであり、モノを仕入れるために自由できるお金がある方が良いでしょう。

また、無駄な在庫を持たないということは、期限切れや流行遅れにより売れないといったリスクを減らしたり、保管スペースを最小限にしたりといったメリットがあります。
在庫は現金化できなければ、ただのモノです。
従って、残ってしまった在庫は売上原価を計算する際に除く必要があるという認識を持っておく必要があります。

売上原価の計算例について

期首の在庫が100円、当期の仕入れが1000円、期末の在庫が100円の場合、売上原価は1000円です。
以下で在庫が多い場合と少ない場合の売上原価の変動を見ていきましょう。

在庫が多い場合

期首の在庫が100円、当期の仕入れが1000円、期末の在庫が50円だとします。
この場合の売上原価は1050円です。
このように売れ残った在庫は経費にできません。
また、在庫が減れば売上原価が増え、利益が減ることとなります。

在庫が少ない場合

期首の在庫が100円、当期の仕入れが1000円、期末の在庫が150円だとします。
この場合、売上原価は950円です。
在庫が増えれば経費となる売上原価が減ります。

まとめ

在庫は売れなければ、ただの場所をとるモノでしかありません。
売れないものは処分することで、売上原価を減らし、利益を増やすことに繋がります。
当社では法人様向けの閉店・在庫商品の買取査定を行っております。
在庫処分を検討している方はぜひご相談ください。

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「在庫は流動資産に含まれるのかな」
流動資産とは貸借対照表の資産のうち、通常1年以内に現金化が見込まれる流動性の高い資産を指します。
この定義から考えると、在庫も流動資産の1つではないかと考える方も多いでしょう。
そこで今回は流動資産の内容や流動資産の確認ポイントを紹介します。

流動資産の内容とは？

流動資産は大きく3つに分けられます。

1つ目は、当座資産です。
これは直ぐに現金化でき、支払手段ともなる資産のことです。
例えば現金や普通預金、売掛金などが含まれます。

2つ目は、棚卸資産です。
これは基本的に販売目的に持っている資産のことです。
例えば商品や材料、貯蔵品などが含まれます。

3つ目は、その他です。
これら以外で短期に現金化できるものです。
例えば前払い金や未収入金、貸付金などが含まれます。

流動資産を確認しよう！

流動資産の内容を確認したところで、続いては改善させるためにできる対策について見ていきましょう。
事業経営において最も大切なのは現金や預金と考える方は多いと思います。
しかし、流動資産には現金や貯金以外にも、今後現金になるかもしれない資産も含まれます。

そうした資産はなるべく有効活用することが大切です。
なぜなら、少しでも今後の利益に繋がらないと、無駄になってしまうためです。
以下で確認すべきポイントを2つ紹介します。

1つ目は、在庫を過剰に持たないことです。
在庫は取引先の要望にすぐに対応できる、大量に注文することで単価が抑えられるといった理由から過剰になりやすいです。
しかし、経営する上では在庫はなるべく少なく維持するべきでしょう。
これは在庫が増えると、現金や貯金が減ることとなるためです。

加えて、在庫が増えるとそれだけ必要なスペースが増え、固定費が高くなります。
また、時間の経過で流行りに遅れたり、劣化したりする商品なら、価値が当初より下がります。
破棄することとなれば、さらにコストがかかるでしょう。
従って、財政状態を良く保つには、しっかりと在庫管理を行う必要があります。

2つ目は、不良債権予備軍に気を付けることです。
売掛金や受取手形は本来、一定の条件に沿って支払ってもらえます。
しかし、条件通り支払って貰えていない場合や売掛金が残っている場合は、不良債権予備軍のリスクを疑ってみましょう。
従って、売掛金や受取手形は流動資産ですぐに現金化できると安心せず、流動資産の内訳もこまめにチェックしておくことが大切です。

まとめ

過剰な在庫は減らす必要があることをお話しました。
しかし、多くの在庫を減らすとなるとコストが気になる方がいらっしゃると思います。
そんな時におすすめなのが買取です。
当社では店舗丸ごと、海外輸出などどんな在庫スタイルでも買取致します。
興味のある方はぜひ当社にご相談ください。

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在庫管理は、企業にとって重要な利益に直結する要素の1つです。
つまり、利益にマイナスの影響を出さないためには、在庫管理を適切に行うことが求められます。
そこで今回は、在庫管理のアイディアと注意点を紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。

在庫管理のアイディアをご紹介！

在庫管理は以下のようなアイディアを参考にすることで、効率的かつ正確に行えます。

1つ目のアイディアは、カンバン方式です。
この方式は、トヨタ自動車が実施している生産管理方式です。

手順は以下の通りです。
最初に「カンバン」と呼ばれるラベルを用意し、それを在庫を保管する棚や箱などの目につきやすい場所に貼り付けます。
次に、1回あたりの発注数と発注点を設定して、カンバンに記入しておきます。
最後に、在庫管理するスタッフに在庫が切れたらカンバンに従って対応するよう説明します。
この方式を採用することで、いつ誰がどの程度発注するかが明確になり、ミスを防げるのです。

2つ目のアイディアは、在庫買取です。
在庫を多く保有している場合には、管理費や人件費で無駄な費用が発生してしまいます。
そこで当社のような会社に在庫買取を依頼することで、上手に在庫を管理できます。

管理する際の注意点とは？

在庫を管理する上では、意識したい注意点がいくつか存在します。

1つ目は、人為的なミスです。
在庫を人間が管理している以上は、人為的なミスを完全に防ぐのは難しいものです。
その結果、商品の出荷や入荷の記録が遅れることで、正しい在庫数がわからなくなってしまうことがあります。

しかし、そのようなミスはカンバン方式といったルールを決めることで大幅に削減できるので、ミスが生まれない環境づくりが大切になります。

2つ目は、管理意識です。
厳格なルールを定めてもミスが多い場合は、管理するスタッフの作業の精度が原因の可能性があります。

在庫管理は企業の利益に関わる重要な作業です。
そのため、ミスにより利益が少なくなってしまうとスタッフ1人1人にも影響が出ます。
スタッフをまとめる方は、それぞれのスタッフが責任感を持って作業できるような労働環境をつくることが求められます。

まとめ

在庫管理のアイディアと注意点を紹介しました。
紹介した注意点やアイディアを活かすことで、在庫管理が正確かつ効率的に行えるはずです。
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会社で取り扱う商品を管理するのに自社倉庫を利用するか委託倉庫を利用するか迷う方がいらっしゃるでしょう。
委託倉庫と自社倉庫にはどちらもメリットとデメリットがあります。
今回は、委託倉庫のメリットについて解説します。
ぜひお役立てください。

委託倉庫と自社倉庫の違いとは？

委託倉庫と自社倉庫では、倉庫の管理者が大きく異なります。
自社倉庫は、商品の入庫や出庫、在庫の管理などの倉庫管理に関わる全ての作業を自社で行うものです。

一方で、倉庫管理を専門としている会社にそれらの業務を委託するものを委託倉庫と言います。

自社倉庫はメインの業務をしつつ倉庫を管理するのに対して、委託倉庫の場合は専門の会社に在庫管理から発送までの全ての作業を依頼できるという特徴があります。

委託倉庫のメリットについて

委託倉庫のメリットとしては、以下のようなものが挙げられます。

1つ目は、メインの業務に集中できることです。
在庫管理を専門としている会社でない限り、会社の主な作業は在庫の管理ではないはずです。
そのため、倉庫管理を専門の会社に委託することで、物流業務に時間を取られず、メインの業務に注力できます。

2つ目は、取り扱う商品の追加が簡単にできることです。
委託倉庫に対応している会社は物流の専門業者であるため、在庫管理もシステム化されています。
システム化されていることにより、新しい商品を倉庫で管理したい場合にも容易に対応できるのです。

3つ目は、注文数や顧客の増加に対応しやすいことです。
自社倉庫の場合、急に注文数や顧客が増えると対応に困ってしまう場合があります。
適切に対応できなければ商品の売り時を逃してしまい、手に入る可能性があった利益が手に入らないこともあり得ます。

そこで委託倉庫を活用することで、繁忙期や閑散期にも柔軟に対応できるようになります。
また、管理に手間取ることもないため、コスト削減にもつながります。

4つ目は、コスト管理や入出庫管理をしやすいことです。
委託倉庫を利用することで、自社倉庫で視覚化できていなかった人件費や管理費が明確にわかるようになります。
それにより、コスト管理や商品の管理もしやすくなることは魅力的でしょう。

まとめ

委託倉庫のメリットについて解説しました。
業務の効率化やコスト削減をお考えの方は、委託倉庫を活用してみると良いでしょう。
当社は閉店商品・倒産商品の買取を強化しています。
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会社の利益を考えるにあたって、収益の判断方法は非常に大切な要素です。
また、その判断方法に関わる在庫リスクについても正しく理解しておくことが重要になります。
そこで今回は、在庫リスクと、収益認識の判断方法について解説します。
ぜひ参考にしてください。

在庫リスクとは何？

在庫リスクとは、在庫を保有している際に負担するコストを負う状況にあることを指します。
ここでのコストとは、在庫を保管するのにかかる費用や保険料などを表しています。
また、在庫が陳腐化したことによる廃棄コストの負担も在庫リスクの1つです。

収益認識の判断方法とは？

会社が手に入れた金額を把握する方法は以下の通りです。

まず、顧客に商品を引き渡す際に当社以外のものが関わっている場合は、履行義務を識別する際に会社が本人に当たるか、代理人に当たるかを区別することが必要です。

その結果、顧客と定めた契約の上で、商品を会社が本人として引き渡す履行義務であると判断され会社が本人に当たる場合は、収益を総額によって認識します。

一方、顧客と定めた契約の上で、商品を当社以外のものによって引き渡されるように会社が手配する履行義務と判断され、会社が代理人に当たる場合は、収益を純額によって認識します。

ここで、商品は会社自らが引き渡す履行義務なのか、他のものによって引き渡されるように会社が手配する履行義務なのかどうかは、以下の手順を踏んで考えます。

最初に、顧客に引き渡す商品を識別します。
その後、商品のそれぞれが顧客に引き渡される前に、該当する商品を会社が支配しているか判断します。

そして、企業が商品を顧客に引き渡す前に支配しているかどうか判断する方法としては、以下の指標を参考にします。

・企業が商品を引き渡すという約束の履行に対して主な責任を持っていること
・企業が在庫リスクを持っていること
・商品の価格設定において企業が裁量権を持っていること

これらが指標ですが、ここで在庫リスクの理解が必要になります。
そのため、在庫リスクが何なのかについては正しく理解しておきましょう。

まとめ

在庫リスクと、収益認識の判断方法について解説しました。
収益の判断方法を正しく理解することは会社の収益を把握するのに必要な作業ですので、解説した手順を踏んで適切に行いましょう。
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商品の管理を考える上で、在庫を保有することは良いことか悪いことかわからない方がいらっしゃいます。
在庫を持つことと持たないことにはそれぞれ異なるデメリットが存在します。
そのため、会社の状況にあった方針を立てることが大切です。
今回は在庫のデメリットについて解説します。

在庫を持たないことのデメリットとは？

在庫を持たないことにはいくつかのデメリットが存在します。

1つ目は、リードタイムが長いことです。
リードタイムとは、発注してから納品までにかかる時間のことです。

在庫を保有していない場合、数ヶ月単位のリードタイムが必要になることがあります。
その場合、納品時には顧客の好みが変わっていたり、必要な時期を過ぎたりしてしまう可能性があります。
結果として、商品の売り時を逃してしまい利益を出す可能性を減らしてしまうのです。

2つ目は、商品が高額になる可能性があることです。
生産効率を考えると、注文後に商品をつくる受注生産は非効率的です。
また、個別生産するタイプの商品である場合は余計にコストがかかってしまいます。
そのため、生産にコストがかかった分商品が高額になる可能性があるのです。

在庫を持つことのデメリットとは？

在庫を持たないことのデメリットについて解説しましたが、在庫を持つことにもデメリットは存在します。

1つ目は、商品の品質や価値が下がってしまうことです。
長期間保管された在庫は、品質や価値の低下につながります。
賞味期限切れや流行に遅れた商品などは、劣化によって商品価値が下がってしまいます。
そのように価値が下がった商品は値引き販売せざるを得ず、最悪の場合は廃棄することになります。

2つ目は、作業が増えることです。
在庫には保管場所や管理する人が必要です。
そのため、在庫を保有していると在庫の管理やデータ管理などの作業が発生してしまいます。
また、在庫が増えて保管するスペースがなくなった場合は追加のスペースや人件費が必要になり、作業だけでなく必要なお金も増えます。

ここで、在庫が多いことでお悩みの方におすすめしたいのが在庫買取です。
当社のような在庫買取している会社に在庫処分を依頼すると、在庫量を適量に保てるため、会社の経営にとって効果的でしょう。

まとめ

在庫に関するデメリットについておわかりいただけたでしょうか。
在庫が多くて困っている方は、在庫買取に対応している当社までお問い合わせください。
当社は閉店商品・倒産商品の買取を強化しています。
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在庫を管理している方の中には、預け在庫と預かり在庫に関して正しく理解できていない方もいらっしゃるかもしれません。
また、預かり在庫を保管している際に違法を疑われてしまうことがあるのをご存知でしょうか。
そこで今回は、預け在庫と預かり在庫の違い、預かり在庫で違法を疑われる例を紹介します。

預け在庫と預かり在庫の違いとは？

預け在庫とは、顧客や仕入れ先が商品の保管場所になっているが、商品は自社のものである在庫を指します。
その保管場所としては、外部の倉庫や販売委託先などで、商品を販売店に預けたり、商品をつくるために部品を仕入れ先に預けたりする場合が該当します。

一方で預かり在庫とは、取引先の商品が自社に置いてある場合を指します。

両者は、言葉は似ていますが意味は異なることに注意しましょう。

預かり在庫で違法を疑われる例

預かり在庫がある場合には、監査法人や税務署から違法を疑われてしまうケースがあるので注意が必要です。
具体的なケースは以下のようなものです。

1つ目の例は、売上を計上するために預かり在庫として商品を管理していることにするものです。
これは、実際は販売先から注文を受けて販売していないものの、自社の決算における数字を良くしたいという考えから発生します。
つまり、実際には販売していない商品の売上を架空計上しているため、不正を疑われてしまうのです。

2つ目の例は、仕入れ先に在庫を保管させたまま出荷させないものです。
この例は、販売先には保管場所がないと言われて保管しているけれど、実際は販売先が仕入れた商品を在庫として認識しないために在庫を預けている場合によく起こります。
これは、棚卸資産除外という不正にあたり、在庫を預かった会社も不正に加担していると考えられてしまうため注意しましょう。

3つ目の例は、帳簿に記載されていない在庫が倉庫にある場合です。
そういった在庫は、預かり在庫として扱われているとはいえ、通常の在庫よりは管理が雑になる可能性があります。
そのため、自社の社員が在庫を販売先や第三者に販売して、その代金を自分の懐に入れるという不正につながるのです。

まとめ

2つの在庫の違い、預かり在庫で違法を疑われる例を紹介しました。
具体的な例を知ることで、預かり在庫を保管する際に注意すべきことが分かったのではないでしょうか。
当社は閉店商品・倒産商品の買取を強化しています。
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